Tabela de Medidas na Cozinha

Uma das minhas maiores dúvidas está relacionado a como faço com determinadas medidas que vem em algumas receitas e foi pensando nisso que achei essas tabelas.

Equivalências entre pesos e medidas usadas na culinária:

Açúcar			Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara	180 gramas		1 xícara	90 g
1/2 xícara	90 g		1/2 xícara	45 g
1/3 xícara	60 g		1/3 xícara	30 g
1/4 xícara	45 g		1/4 xícara	20 g
1 colher (sopa)	12 g		1 colher (sopa)	6 g
Farinha de trigo			Manteiga (ou margarina)
1 xícara	120 g		1 xícara	200 g
1/2 xícara	60 g		1/2 xícara	100 g
1/3 xícara	40 g		1/3 xícara	65 g
1/4 xícara	30 g		1 colher (sopa)	15 g
1 colher (sopa)	7,5 g
Líquidos (leite, água, óleo, etc)
1 xícara	240 ml
1/2 xícara	120 ml
1/3 xícara	80 ml
1/4 xícara	60 ml
1 colher (sopa)	15 ml
1 colher (chá)	5 ml

Medidas convertidas
1 litro	4 copos	1000 ml
1 xícara (chá)	16 colheres (sopa)	240 ml
1 colher (sopa)	3 colheres (chá)	15 ml
1 colher (chá)	1/3 colher (sopa)	5 ml

Temperatura
130°C	250°F
150°C	300°F
180°C	350°F
200°C	400°F
230°C	450°F

Equivalências (internacional)
2 colheres	1 fluid ounce (fl. oz)	30 ml
¼ copo	2 fl. oz.	60 ml
½ copo	4 fl.oz.	125 ml
1 copo	8 fl. oz.	250 ml
1 ½ copos	12 fl. oz.	375 ml
2 copos	16 fl. oz.	500 ml
4 copos	32 fl. oz.	1000 ml ou 1 litro
1 galão	128 fl. oz.	4 litros

Equivalências (internacional)
½ ounce (oz.)	15 gramas
1 oz.	30 g
3 ounces	85 g
3.75 oz.	100 g
4 oz.	115 g
8 oz.	225 g
12 oz.	340 g
16 oz. (ou 1 pound)	450 g
35.27 oz. (ou 2.2 pounds)	1000 g ou 1 quilo

Medidas convertidas (internacional)
3 colheres (chá)	1 colher (sopa)	½ ounce (oz.)
2 colheres (sopa)	1/8 copo	1 oz
4 colheres (sopa)	¼ copo	2 oz
5 1/3 colheres (sopa)	1/3 copo	2,6 oz
8 colheres (sopa)	½ copo	4 oz
12 colheres (sopa)	¾ copo	6 oz
32 colheres (sopa)	2 copos	16 oz (ou 1 pound)

Fonte: Wikipedia.