sábado, 23 de fevereiro de 2013

Mousse de Chocolate Fácil

mousse de chocolate

Pensa em um mousse de chocolate maravilhoso!!! É esse aqui!

Aprendi em uma fila gigantesca no supermercado e é lógico que já fui testar. Ontem fui fazer compras em uma rede de supermercados aqui em minha cidade e para variar a fila estava enorme, percebi a moça que estava trás de mim falando sobre os produtos para fazer o mousse essa semana e eu lógico já fiquei prestando atenção.

Meu marido é louco por mousse de chocolate e nunca eu consegui acertar o ponto, sem vergonha e nem pensar perguntei a ela a receita, então anota ai amiga:

Ingredientes:

4 ovos
4 colheres de açucar
2 barras de chocolate meio amargo
1 lata de Creme de Leite

Modo de fazer:

Essa receita é dividida em três partes, a primeira você bate na batedeira somente as 4 claras ( o segredo para o mousse ficar aerado é bater muito!), a segunda parte é bater as gemas com o açucar ( bata bastante também) e por último derreta as barras de chocolate e após ( ainda quente) junte o creme de leite.

Após fazer as três etapas junte todas e leve a geladeira.

O resultado está ai em cima, super aerado e muito gostoso!!!

domingo, 10 de fevereiro de 2013

Resenha: Bolo Laranja Fleischmann

Olá Convidados, hoje vocês foram convidados a tomar um lanche comigo e eu vou servir um delicioso bolo de laranja.

É raro eu comprar bolo dessa forma, sempre e na maioria das vezes eu prefiro elaborar a minha receita e/ou seguir alguma da familia. Mas dessa vez quando vi essa embalagem minha boca encheu de agua então eu tinha que comprar.



 Desse sabor devo confessar que é a primeira vez que eu compro, olhando para a embalagem resolvi deixa-lo ainda mais caseiro e com o gostinho do bolo que eu comia na minha mãe.

Acrescentei na receita suco de duas laranjas, as raspas da casca dessa laranja enquanto batia  a massa.



 Assim que ele ficou pronto fizemos uma calda com o suco de duas laranjas e umas 6 colheres de açucar cristal, misturamos bem até que o suco da laranja ficou um pouco mais grossinho, sabe?
Furamos todo o bolo e despejamos essa calda por cima.




Uma pena que vocês não consigam sentir o perfume e o sabor dessa bolo, estava realmente uma delícia!!




Bom Apetite!

sábado, 9 de fevereiro de 2013

Na cozinha dos outros: Torta Banoffi


Um dos lugares mais deliciosos que eu já conheci em Curitiba e tive o prazer de conhecer essa Torta Banoffi deliciosa, o Bella Banoffi traz inúmeras sobremesas e pratos maravilhosos para o seu paladar.

"Torta Banoffi
Premiada e exclusiva, esta torta é feita com casquinha de biscoitos, doce de leite e bananas. A cobertura é de nata batida. Também disponível na versão light."

Rondelli Especial


Rondelli Especial

Pave de Abacaxi



Pave de abacaxi com bolacha champagne

Tabela de Medidas na Cozinha

Uma das minhas maiores dúvidas está relacionado a como faço com determinadas medidas que vem em algumas receitas e foi pensando nisso que achei essas tabelas.

Como derreter o chocolate em banho maria


Como derreter o chocolate em banho maria

Flambar



FLAMBAR

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