Em Minha Cozinha: 2013

quinta-feira, 21 de março de 2013

Macarrão integral com frango assado

Olá pessoal, tudo bem?
Esse prato lembra os almoços de domingo na casa da minha mãe e avó, que saudade!

Comprei coxinha de frango temperada e coloquei para assar, sem colocar tempero e oléo.

Para fazer o macarrão:

Macarrão tipo penne
Molho de tomate
alho para o molho
sal, oléo.. para o cozimento e molho ( o mínimo possivel)
folhas de manjericão da minha hortinha

O tempo de cozimento do macarrão foi um pouco maior que o habitual, mas nada exagerado.

Coloquei em uma panela o molho de tomate, folhas de manjericão, sal e alho e deixei uns 5 minutos no fogo.

Desliguei e montei o prato.

Por cima coloquei queijo ralado grosso.

terça-feira, 19 de março de 2013

Macarrão fácil com queijo e presunto

Macarrão tipo penne
Molho de tomate
alho para o molho
sal, oléo.. para o cozimento e molho ( o mínimo possivel)

1 fatia de presunto
1 fatia de mussarela
folhas de manjericão da minha hortinha
1 pedacinho de palmito

Estava uma delícia!!!!

bjks

sábado, 23 de fevereiro de 2013

Mousse de Chocolate Fácil

Pensa em um mousse de chocolate maravilhoso!!! É esse aqui!

Aprendi em uma fila gigantesca no supermercado e é lógico que já fui testar. Ontem fui fazer compras em uma rede de supermercados aqui em minha cidade e para variar a fila estava enorme, percebi a moça que estava trás de mim falando sobre os produtos para fazer o mousse essa semana e eu lógico já fiquei prestando atenção.

Meu marido é louco por mousse de chocolate e nunca eu consegui acertar o ponto, sem vergonha e nem pensar perguntei a ela a receita, então anota ai amiga:

Ingredientes:

4 ovos
4 colheres de açucar
2 barras de chocolate meio amargo
1 lata de Creme de Leite

Modo de fazer:

Essa receita é dividida em três partes, a primeira você bate na batedeira somente as 4 claras ( o segredo para o mousse ficar aerado é bater muito!), a segunda parte é bater as gemas com o açucar ( bata bastante também) e por último derreta as barras de chocolate e após ( ainda quente) junte o creme de leite.

Após fazer as três etapas junte todas e leve a geladeira.

O resultado está ai em cima, super aerado e muito gostoso!!!

domingo, 10 de fevereiro de 2013

Resenha: Bolo Laranja Fleischmann

Olá Convidados, hoje vocês foram convidados a tomar um lanche comigo e eu vou servir um delicioso bolo de laranja.

É raro eu comprar bolo dessa forma, sempre e na maioria das vezes eu prefiro elaborar a minha receita e/ou seguir alguma da familia. Mas dessa vez quando vi essa embalagem minha boca encheu de agua então eu tinha que comprar.

Desse sabor devo confessar que é a primeira vez que eu compro, olhando para a embalagem resolvi deixa-lo ainda mais caseiro e com o gostinho do bolo que eu comia na minha mãe.

Acrescentei na receita suco de duas laranjas, as raspas da casca dessa laranja enquanto batia a massa.

Assim que ele ficou pronto fizemos uma calda com o suco de duas laranjas e umas 6 colheres de açucar cristal, misturamos bem até que o suco da laranja ficou um pouco mais grossinho, sabe?
Furamos todo o bolo e despejamos essa calda por cima.

Uma pena que vocês não consigam sentir o perfume e o sabor dessa bolo, estava realmente uma delícia!!

Bom Apetite!

sábado, 9 de fevereiro de 2013

Na cozinha dos outros: Torta Banoffi

Um dos lugares mais deliciosos que eu já conheci em Curitiba e tive o prazer de conhecer essa Torta Banoffi deliciosa, o Bella Banoffi traz inúmeras sobremesas e pratos maravilhosos para o seu paladar.

"Torta Banoffi

Premiada e exclusiva, esta torta é feita com casquinha de biscoitos, doce de leite e bananas. A cobertura é de nata batida. Também disponível na versão light."

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