Esse prato lembra os almoços de domingo na casa da minha mãe e avó, que saudade!
Comprei coxinha de frango temperada e coloquei para assar, sem colocar tempero e oléo.
Para fazer o macarrão:
Macarrão tipo penne
Molho de tomate
alho para o molho
sal, oléo.. para o cozimento e molho ( o mínimo possivel)
folhas de manjericão da minha hortinha
O tempo de cozimento do macarrão foi um pouco maior que o habitual, mas nada exagerado.
Coloquei em uma panela o molho de tomate, folhas de manjericão, sal e alho e deixei uns 5 minutos no fogo.
Desliguei e montei o prato.
Por cima coloquei queijo ralado grosso.
